​はじめまして！アジャンタスパイス代表石﨑和生です。

アジャンタスパイスでは、スパイスのネット通販やオーダースパイスの受託生産、飲食店様へ料理レシピ提供、

MIXスパイスの開発製造販売を中心に営業しています。

　また、スパイス料理研究家としては、地場もん屋オープンクッキング教室やアピアでスパイス料理教室、企業依頼で料理講師をいています。

　最近は特に、富山市特産「富山えごま」の関連商品の

販売に力を入れており健康に配慮した「エゴマカレー」

は、県内スーパーマーケットに置かせて頂いています。

えごま関連商品の中でも「スパイスソルト地中海」は、

味と品質が評価されフランスに輸出しています。

　ブログでは、スパイスソルト地中海で作るレシピや

​MIXスパイスの調合、singleスパイスの使い方、シーズニングスパイスの調理レシピを紹介していきます。